Si elle s'est énervée, c'est probablement parce qu'elle a essayé de vous faire sentir inclus, mais qu'elle n'y est pas parvenue (puisqu'elle avait vérifié les ingrédients, mais a manqué le fromage par accident). J'aborderais le sujet en lui disant très poliment “merci d'avoir fait l'effort de me faire sentir inclus”.

Assurez-vous de lui faire savoir que vous appréciez l'effort qu'elle a fait, mais expliquez-lui que, malheureusement, il est très difficile de trouver beaucoup de nourriture sous forme végétalienne, même en tant que vétérinaire végétalien. Je suis sûr que vous avez des histoires sur la recherche de nourriture savoureuse, mais si vous découvrez qu'elle n'est pas végétalienne, vous pouvez lui dire de lui faire savoir que c'est très délicat.

C'est ainsi que mon SO a parlé à ma famille lorsqu'on lui a présenté de la nourriture qu'elle ne pouvait pas manger (diabétique), et qu'il a transformé l'histoire “Je ne peux pas manger ça !” en “J'ai vu une très bonne boisson gazeuse légère qui s'est avérée incroyablement sucrée ; c'est si difficile de trouver de bonnes alternatives”. Cela permet également de réduire les reproches et la honte qui pèsent sur la partie qui a acheté l'article.

J'ai acheté de l'houmous à de nombreuses reprises et je l'ai transformé en différentes recettes, et le fromage n'est pas un ingrédient typique. L'œuf non plus, d'ailleurs. Je vérifierais probablement l'étiquette si je nourrissais un végétalien, mais c'est juste au cas où. (Celle que j'ai faite à l'heure du déjeuner indique “Ingrédients:Pois chiches cuits (53%) (Eau, Pois chiches), Eau, Tahini (Sésame) (13%), Huile de colza, Jus de citron concentré, Sel, Ail.”). S'il est présent, je m'attendrais à ce qu'il soit mentionné de façon proéminente sur le devant de l'emballage, en tant qu'ingrédient supplémentaire (comme le serait par exemple le piment). La raison en est, pour citer Wikipedia, la suivante :

L'houmous est un élément courant des repas quotidiens en Israël. Il est fabriqué à partir d'ingrédients qui, selon la Kashrut (lois alimentaires juives), peuvent être combinés avec des repas à base de viande et de produits laitiers.

Je voudrais la rassurer en lui disant qu'elle a été surprise par quelque chose d'anormal - ce n'est pas sa faute s'ils y ont mis des ingrédients non standard. Je préfère le faire discrètement, sans impliquer quelqu'un d'autre, bien que je ne le leur cache certainement pas. J'aime éviter les histoires, et cela ne l'aiderait pas non plus de faire plus que nécessaire. Si la meilleure occasion de dire quelque chose du genre “vous n'avez vraiment pas besoin de vous inquiéter pour moi, ce n'est pas de votre faute s'ils ont utilisé une recette bizarre” est devant les autres, c'est aussi bien, d'autant plus qu'un jour, vous avez la possibilité de passer à autre chose - alors il est bon de le dire tôt.

Vous ne devez rien dire du tout. Votre tante a évidemment fait un effort particulier pour répondre aux attentes de chacun en matière d'alimentation, mais elle a commis une simple erreur. Cette erreur n'a eu de conséquences pour personne, sauf pour une seule personne : vous. Si elle devait recommencer, elle ne commettrait probablement pas cette erreur, pour deux raisons : 1) Comme vous l'avez dit, elle connaît la différence entre végétalien et végétarien. (Par là, je suppose que vous dites qu'elle sait ce qui est acceptable pour un végétalien) et 2) C'était une erreur honnête.

Il n'est pas toujours nécessaire ou bénéfique de signaler les erreurs de quelqu'un. Concentrez-vous plutôt sur le positif et renforcez en même temps la confiance en soi de votre tante. Vous pouvez le faire en la félicitant pour les efforts généreux qu'elle a faits pour vous tous. Vous pouvez même lui faire remarquer à quel point elle a bien préparé le repas en fonction des attentes de chacun. Mais évitez toute allusion à son erreur. Dans ces circonstances, elle est plus susceptible de considérer que c'est quelque chose qu'elle n'hésiterait pas à refaire, plutôt qu'un ennui qui n'apporte aucune appréciation.

Je commencerai cette réponse en disant que (selon la réponse de Jim) il est important que ce soit une erreur honnête de la part de votre tante. (Les choses sont très différentes autrement.) Compte tenu de cela, il est probable que votre tante s'efforcera davantage de ne pas refaire la même erreur, car si elle s'occupe de vous, elle n'essaiera bien sûr pas délibérément de vous donner de la nourriture que vous ne vous sentez pas à l'aise de manger. Et c'est le point de départ que vous devez garder à l'esprit.

Votre objectif n'est donc pas de signaler l'erreur (à moins que vous n'ayez déjà une relation très ferme et stable, ce qui ne semble pas encore le cas), puisque vous avez dit qu'elle est sensible (probablement aux critiques). Faites plutôt en sorte qu'il lui soit plus facile d'éviter la même erreur la prochaine fois. Pour ce faire, vous pouvez peut-être lui faire une demande :

Merci pour le repas ! Cela vous dérangerait-il d'essayer d'obtenir XXX houmous ou YYY houmous la prochaine fois, puisque je les préfère de loin, l'autre marque semblant avoir des ingrédients inhabituels qui ne me conviennent pas bien.

De cette façon, vous l'encouragez en lui laissant entendre que vous apprécieriez qu'elle cuisine à nouveau un tel repas, juste avec un ingrédient de substitution. Comme elle a fait une erreur honnête, elle serait en fait heureuse de savoir quelle marque rechercher, au lieu de devoir chercher elle-même une marque appropriée (et de se tromper à nouveau).

Notez qu'il ne serait pas agréable de faire cette demande trop tôt après le repas. Attendez peut-être un ou deux jours, afin de pouvoir le mentionner en passant.

Considérez également le point suivant, bien qu'il n'ait rien à voir avec la question de la communication avec votre tante. Si votre raison d'être est d'ordre moral, le fait de ne pas acheter de nourriture non-végétale soutient cette position, mais si une erreur est commise et que vous ou quelqu'un qui prépare votre nourriture a déjà acheté de la nourriture non-végétale, vous pouvez réfléchir à la question de savoir si le fait de rejeter cette nourriture soutiendra encore votre position. À mon avis, il est parfois préférable d'accepter des erreurs honnêtes de manière ponctuelle, tant qu'il y a peu de risques que les gens utilisent cette acceptation ponctuelle contre vous, car le “dommage” ne peut généralement pas être réparé (la nourriture ne peut souvent pas être retournée). Si votre raison d'être est liée à la santé, les erreurs peu fréquentes ne devraient pas avoir beaucoup d'impact sur votre santé, il peut donc être sage de les prendre au sérieux. Bien entendu, ce n'est là que mon opinion en tant que non-meurtrier qui a été confronté à des circonstances similaires, et votre point de vue peut différer.

D'après la réponse de votre tante (qu'elle était végétalienne parce qu'elle n'avait pas d'œufs), il semble qu'elle n'ait même pas envisagé que les produits laitiers puissent être un problème. Si vous voulez obtenir un bon résultat, je considérerais cela comme une chance d'éducation plutôt que de correction. Vous dites qu'elle comprend que les produits laitiers ne sont pas végétaliens. Cependant, elle a clairement fait un effort pour acheter des produits végétaliens, et lorsqu'elle a été mise en cause, elle a fait remarquer qu'il n'y avait “pas d'œufs”, ce qui indique qu'elle ne considérait pas le fromage. Comme le fromage est un composant courant du hoummos là où vous vous trouvez, cela indique qu'elle ne pense pas aux produits laitiers. Ou peut-être pense-t-elle au lait, mais pas au fromage.

Vous devriez donc essayer de discuter de ce qui rend une recette végétalienne, pas comme une conversation “voilà comment vous avez merdé” mais plutôt comme “quand j'ai décidé de devenir végétalien, j'ai dû trouver des substituts à ces choses comme les oeufs, le lait, le fromage, etc”. Ou d'autres choses du même genre. Ce que vous voulez faire, c'est éduquer votre tante pour qu'il n'y ait pas de problème à l'avenir, parce que vous ne pouvez pas revenir en arrière et corriger le passé. Je mets l'accent sur l'éducation parce qu'il est clair que votre tante fait un effort de bonne foi pour vous acheter quelque chose de végétalien. Je trouve peu probable qu'elle ait regardé la liste des ingrédients, vérifié qu'il n'y avait pas d'oeufs, puis qu'elle ait délibérément ignoré le fromage. Vous avez mentionné dans un commentaire que même vous avez parfois du mal à vérifier que tous les ingrédients sont végétaliens. Vous devriez soulever ce point, encore une fois non pas pour corriger votre tante, mais pour montrer à quel point la liste des ingrédients doit être vérifiée avec soin.

Dire “n'achetez pas la marque X de houmous, qui n'est pas végétalienne” ne résout pas le problème. Votre tante pourrait bien acheter une autre marque qui contient également du fromage. Il vaut mieux qu'elle sache ce qu'il faut rechercher.

Il est également possible que votre sœur se trompe, que le hoummos soit végétalien et qu'il contienne simplement quelque chose qui ressemble à du fromage. C'est une autre raison de ne pas “corriger” votre tante.

Il semble que votre tante soit un peu mal informée sur le véganisme. Elle pense qu'elle n'a qu'à chercher des œufs, alors qu'elle doit aussi faire attention au fromage et aux autres produits laitiers.

Je vous recommande de glisser ceci dans une conversation future qui ne sera pas liée à un repas qu'elle vous a préparé. Dites quelque chose comme :

“Il est si difficile de trouver de la bonne nourriture végétalienne. Je suis toujours surpris de voir dans quels types de produits on trouve du fromage ou du lait. Je dois toujours vérifier les petits caractères au dos de tout ce que je dois acheter. Il y a quelque temps, j'ai vu des houmous au supermarché et j'ai découvert qu'ils y mettaient du fromage. Dans houmous ? Pouvez-vous le croire ?”

Points importants :

• I-statements . Vous présentez le problème comme étant votre problème, pas le sien. De cette façon, vous ne la mettez pas dans une position où elle doit se défendre.
• Vous ne prétendez pas qu'elle a fait cette erreur. Elle devrait réaliser qu'elle peut-être avoir fait cette erreur, mais elle ne perd pas la face parce que vous ne l'accusez pas directement.
• Vous communiquez que c'est une erreur facile à commettre et que vous êtes presque tombé dedans vous-même (ce qui peut être vrai ou non, mais ce n'est pas la question).